Oportunidade de revelar o potencial da piscicultura no município e evidenciar os benefícios do aproveitamento diversificado da tilápia na alimentação humana, o 1º Festival de Pratos à Base de Tilápia foi promovido em Ubiretama, nesta quinta-feira (7). O evento é uma promoção da Emater/RS-Ascar e da Prefeitura de Ubiretama e a intenção é torná-lo um atrativo referencial do município e da região.
Foram 22 pratos apresentados, como a calça virada salgada; cuca salgada; canudinho assado e rissoles; sanduíche; picadinho no palito; pão assado no bafo; pastel; torta salgada no palito; sardinha; esfiha; croquete; canudinho frito; tortinha salgada; empadinhas e mini pizzas.
Todas as mulheres representaram diferentes Grupos de Mulheres que recebem ao longo do ano assessoramento da Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, em temas como geração de renda, bem-estar social, organização social e comunitária e segurança e soberania alimentar. Durante o Festival da Tilápia também foi prestada homenagem aos integrantes do Grupo de Piscicultores de Ubiretama, pela importância da atividade que desenvolvem ao município.
A piscicultura faz parte da história e da cultura de Ubiretama, onde grande parte dos produtores possui criação de peixes para abastecimento da família e autoconsumo. No ano de 2019 surgiu o Programa Municipal de Piscicultura, com a finalidade de fomentar e ampliar a criação de peixes, especialmente a tilápia. O programa prevê um incentivo de 12 horas máquina de draga para construção, reforma ou ampliação de tanques para criação de tilápias para criadores interessados.
Fonte: Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar
