De acordo com o Levantamento sobre a Expectativa de Comercialização de Pescado durante o período da Semana Santa, realizado pela Emater/RS-Ascar, em parceria com a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, no período que antecede a Páscoa deverá ser comercializado um volume de 2,8 toneladas de peixes, ao preço médio de R$ 26,43 o quilo, que deverá resultar em total estimado de cerca de R$ 75 milhões. Serão realizados quase 7 mil eventos em que ocorrerá a venda de pescados de cultivo, captura em água doce, captura em água salgada e estuarina.
Confirmando-se a comercialização projetada para este ano, e considerando a população do Rio Grande do Sul, conforme dados do IBGE (2022), estima-se uma oferta média aproximada de 254 gramas de pescado por habitante, para os 11,2 milhões de gaúchos, o que evidencia a importância da inclusão do peixe na alimentação, por se tratar de uma proteína de alto valor biológico, contribuindo para a saúde da população e para a sustentabilidade da cadeia produtiva.
A expectativa de comercialização, nas diferentes regiões do Estado, demonstra que ocorrerão 2,5 mil pontos de venda nas propriedades rurais e 186 feiras em pesque-pagues, caracterizados pela comercialização de pescado de cultivo. Em relação à comercialização do pescado de captura, serão 3 mil locais em residência de pescadores, 240 pontos de comercialização na beira da praia e 177 locais de comercialização nas margens de rios.
Foram registrados ainda 432 ambulantes e 369 outros locais de comercialização que não se caracterizam como os demais locais citados, mas que incluem peixarias e outros.
Foto: arquivo/Prefeitura de Ubiretama
Fonte: Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar