Às vésperas de comemorar 20 anos, o ano de 2018 é de
novidades para o empresário Fernando Zimermann, da Doceoli Alimentos. Depois de
conquistar o mercado regional com seus produtos, a meta é o crescimento. Foi
aprovado na semana passada a ampliação da planta em Santo Cristo, que empresa
95 pessoas.

Também já está fechado o projeto de construção de uma nova
indústria em Tuparandi, criando cerca de 70 vagas de emprego e aumentando a
produção para atender a demanda. O convite partiu do próprio município.

Em entrevista à Rádio Missioneira, ele pontuou que a obra
deve começar em 2019, no entanto tudo já está planejado. "Temos boas
perspectivas", informou o empresário. A Doceoli também trabalha na criação de
novos produtos.

Recentemente, foi lançado o pão de queijo, que já sucesso,
além do alfajor em quatro sabores. "O nosso foco é a qualidade da matéria
prima, que faz toda a diferença no sabor", explicou Fernando. Em breve chegará
às prateleiras o pão de alho Doceoli, que promete conquistar ainda mais os clientes.
 

Na nova planta, uma linha diferente está sendo pensada.
Fernando cita que a ideia é produzir novos tipos de queijo, como o coalho,
prato e colonial, além de requeijão.

Ele ressalta que mesmo em épocas chamadas de crise, não há
muito segredo. "Meu pai sempre disse. Temos que tirar o S e criar, vamos fzer
acontecer", argumentou Zimermann.

A empresa está hoje diretamente em 200 municípios, sem contar
os distribuidores, que passam de 40.