Operação da Brigada Militar e Vigilância Sanitária de Santo Antônio das Missões apreende 261 kg de carne - Rádio Missioneira - São Luiz Gonzaga - RS
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São Luiz Gonzaga
15 de agosto de 2020
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Operação da Brigada Militar e Vigilância Sanitária de Santo Antônio das Missões apreende 261 kg de carne

Fotos: Brigada Militar
15 de agosto de 2020 l 19:27
Materia atualizada: 16/08/2020 l 20:36




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Em atuação e repressão aos crimes do campo e em razão do grande volume de furtos de animais e denúncia de abates clandestinos, foi montada Operação com a vigilância sanitária de Santo Antônio das Missões e Inspetoria Veterinária, onde foram fiscalizados supermercados e açougues.

Em um açougue, foram apreendidas carnes de origem animal sem procedência, mal acondicionadas e impróprias para o consumo humano. Totalizando 261Kg de carne bovina, e pequenas quantidades de charque, frango e miúdos.  O material foi inutilizado pela vigilância sanitária do município e o responsável apresentado na Delegacia de Polícia, onde foi lavrada a ocorrência.

A Brigada Militar destaca a importância de saber a procedência dos produtos que são consumidos, isso evita danos à saúde, e com a carne não é diferente.  Além de intoxicações alimentares, consumir o alimento sem a verificação da origem e inspeção de qualidade, pode ser porta de entrada para doenças transmitidas dos animais aos homens, as chamadas zoonoses. Carnes não inspecionadas ou em más condições sanitárias, podem estar contaminadas por bactérias ou toxinas que trazem consequências a saúde do consumidor. Carnes obtidas a partir de abate clandestino, locais impróprios sem estrutura e higiene adequada, podem, ser vetores das doenças transmitidas dos animais para os homens como a tuberculose e brucelose.

Preocupados com a situação de prejuízo para a saúde pública, a Brigada Militar, através do 14º BPM, prestou apoio aos agentes responsáveis pela fiscalização, após receber diversas denúncias de carnes em estado de conservação indevido e abates clandestinos no município de Santo Antônio das Missões.

Fonte: 14º BPM

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