Mais de uma tonelada de farinha será utilizada no preparo dos tradicionais bolinhos fritos durante a 15ª edição do Café de Cambona, que ocorre neste domingo (31), em São Nicolau. O evento integra a programação da 6ª Expo São Nicolau e terá entrada gratuita no Parque Municipal Delci Sommer da Trindade.
Segundo o secretário municipal de Turismo e Cultura, Rubens Vargas, serão utilizadas cerca de 1,5 tonelada de farinha na produção dos bolinhos fritos, uma das principais marcas gastronômicas do evento. Ainda conforme o secretário, aproximadamente 40 galpões estarão espalhados pelo parque produzindo bolinhos fritos e o tradicional café de cambona das 9h às 16h.
A edição deste ano ganha significado especial por ocorrer durante as comemorações dos 400 anos das Missões.
Além da gastronomia típica, o público poderá acompanhar uma extensa programação cultural. Entre as atrações estão apresentações do coral indígena da Aldeia Tekoa Koenju, grupos folclóricos, mostra integrada da cultura missioneira e diversos shows musicais. Uma das principais atrações será o cantor João Luiz Corrêa. Também sobem ao palco Virginia Gambin, Jarbas Nadal e Grupo Missões, Balanço Orelhano, As Maragatas e Bidinho.
A programação da 6ª Expo São Nicolau inicia ainda na sexta-feira (29), com abertura oficial, celebração cultural missioneira e shows à noite com a Banda Kadosh e a dupla Tiago e Saymon.
No sábado (30), a feira contará com atividades voltadas à saúde, qualidade de vida e setor agrícola, além de apresentações culturais e shows com Os Gaiteiros, a banda do Regimento João Manoel, de São Borja, além dos grupos Pimenta e Seus Comparsas, Eco do Pampa e Portal da Serra.
Foto: arquivo/Thiago Silva
Fonte: Rádio Missioneira