O fortalecimento da agricultura familiar na região foi
destaque hoje (30) em São Luiz Gonzaga. O 4° Encontro de Quiosques Missioneiros
debateu a produção e comercialização nas Missões. Vários agricultores e
artesãos da região participaram do evento.

Conforme Dante Ávila, extensionista da Emater, o debate foi
importante, uma vez que os produtores estão cada vez mais preocupados na
qualidade e eficiência da comercialização. A região é destaque na venda desses
produtos, como queijos, salames e cucas.

Os palestrantes do encontro foram o diretor do Instituto
Federal Farroupilha - Campus Santo Ângelo, Adilson Paz Stamberg e o professor
do Curso de Administração da Universidade Federal da Fronteira Sul - Cerro
Largo, Carlos Eduardo Ruschel Anes. O tema foi ?Cadeias curtas de produção e
comercialização da agricultura familiar".

Ao meio dia, foi realizado almoço com produtos coloniais.
Cucas, bolos, salames, linguiças e outros produtos estavam no cardápio. O
almoço foi aberto ao público e teve boa participação da comunidade.