A Coopatrigo terá participação especial na 10ª Festa do Arroz Carreteiro, que ocorre neste fim de semana no Parque do Sindicato Rural, em São Luiz Gonzaga. Utilizando o tradicional Arroz 7 Povos, a cooperativa será a fornecedora oficial do principal ingrediente do evento e também irá distribuir, no domingo (7), bolinhos de arroz e sobremesas ao público.
Em entrevista ao programa Jornal da Manhã, da Rádio Missioneira, o presidente da Coopatrigo, Paulo Pires, destacou que a participação da cooperativa representa também uma homenagem ao aniversário de São Luiz Gonzaga e à história da própria instituição.
“O Arroz 7 Povos e São Luiz Gonzaga, onde é a matriz, onde foi fundada a Coopatrigo, têm uma identidade muito grande. Não poderia ser diferente. Conversamos com o secretário Leandro e assumimos esse protagonismo no sentido de sermos o fornecedor oficial de arroz”, afirmou.
No domingo, a cooperativa estará presente durante a manhã e também após o almoço. Segundo Pires, além de fornecer o arroz utilizado nas cozinhas da festa, a entidade preparou atrações gastronômicas especiais para o público. “Nós vamos estar com bolinho de arroz, como um aperitivo ao carreteiro. E entramos com um pós-almoço com uma sobremesa de arroz doce”, explicou.
O presidente também destacou os investimentos realizados pela cooperativa na industrialização do produto. Conforme ele, há três anos a Coopatrigo ampliou sua capacidade produtiva ao dobrar o engenho onde é beneficiado o Arroz 7 Povos.
Diante da expectativa de grande público na maior edição da história da Festa do Arroz Carreteiro, a organização já trabalha para ampliar a produção dos alimentos oferecidos pela cooperativa. Segundo Paulo Pires, a meta é triplicar a quantidade de bolinhos de arroz e arroz doce que serão distribuídos gratuitamente à comunidade.
Fonte: Rádio Missioneira