Uma novidade inusitada no mercado de chocolates já está disponível em São Luiz Gonzaga. A GAaFeR Chocolateria lançou um produto que combina chocolate com torresmo, proposta que mistura sabores doces e salgados e busca oferecer uma experiência diferente ao consumidor.
O lançamento faz parte de uma colaboração entre a GAaFeR Chocolateria e a marca catarinense Casa do Torresmo. O produto integra uma caixa temática chamada PigBox, que reúne um ovo de Páscoa de chocolate com torresmo, mini porquinhos de chocolate com bacon tostado no interior do ovo e um pacote de torresmo.
Segundo Gabriel Bonetto Bampi, CEO da GAaFeR, a ideia é explorar novas possibilidades de sabores e proporcionar experiências diferentes ao público. “O consumidor está cada vez mais aberto a experimentar novas combinações, especialmente quando elas envolvem contrastes de sabores e texturas”, destaca.
A iniciativa acompanha uma tendência observada no mercado de chocolates, principalmente com a aproximação da Páscoa, período em que fabricantes investem em lançamentos e produtos diferenciados.
Dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas indicam a importância da data para o setor. Somente no período da Páscoa, a indústria brasileira coloca no mercado mais de 45 milhões de ovos de chocolate, além de diversos produtos criados especialmente para a época.
Nos últimos anos, chocolaterias têm ampliado as opções de sabores, apostando em combinações com frutas, café, avelã e ingredientes inspirados na confeitaria. Também ganham espaço produtos que exploram contrastes, como chocolates harmonizados com bebidas ou preparados com ingredientes salgados.
Fundada em Santa Catarina, a GAaFeR Chocolateria é reconhecida pela produção de chocolates premium e por desenvolver produtos autorais que exploram novas combinações gastronômicas. A novidade da linha PigBox já pode ser encontrada na unidade da marca em São Luiz Gonzaga.
Foto: divulgação/GAaFeR
Fonte: Rádio Missioneira | Com informações de O Globo